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Tomaten-Safran-Suppe mit Curryblüte
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Uiuiui, wie sich Curryblüte an die knallrote Tomate schmiegt 🥰. Ein wahres Spektakel. Jetzt stell dir diese Vereinigung mal im Munde vor. Legendär ;)
Rezept 👌🏽Zutaten:- Je nach Hungergefühl 4-5 EL Curryblüte- 2 BIO-Orangen- 1\2 Zitrone - 2 Datteln - 1 rote Zwiebel (bei Bedarf, ansonsten eine kleine Pastinake)- 5 saftige Tomaten 🍅 (ca. 650g für 2 Personen)- Eine Hand voll Cocktailtomaten (für die Süße ✨)- 1 EL Olivenöl- 1 TL Fenchelsamen- 300ml Bio-Gemüsebrühe- Ca. 10g frischer Ingwer- Ca, 5 g frischer Kurkuma - Salz und Pfeffer, Zimt, Chili, Piment- einige Safranfäden und zwei EL Curryblüte pro Schale
Zubereitung:1. Tomaten würfeln und beiseite stellen. (Ich lasse die Schale gern dran, da gleich darunter die mährenden Vitamine schlummern ✨).2. In einem Topf die Zwiebel/Pastinake in erhitztem Öl 5 min. anschwitzen. Die Fenchelsamen dazugeben und kurz anrösten. Schale einer Orange grob abreiben und ebenfalls kurz anbraten. Tomatenstücke hinzugeben. 3. Orangen, Ingwer, Kurkuma und Datteln ebenfalls in Stücke schneiden und auch hineingeben. Liebevoll schwenken und dann mit der Brühe ablöschen. 12-15 min köcheln lassen. Anschließend fein pürieren.4. Drei EL LUMO unterheben.5. Mit den restlichen Gewürzen abschmecken, ggf. die Zitrone hineinpressen, LUMO als Topping obendrauf, je ein Safranfäden für die Extraliebe, und hinein ins tomatige Genusswunder…
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weil du Liebe bist (und die Tomate auch 🍅♥️).
Rezepte
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Diese Delikatess-Tarte ist vegan, roh und glutenfrei..und natürlich unbeschreiblich im Geschmack. Wie ein Kunstwerk, welches du stundenlang bestaunen und dennoch nicht in Worten begreifbar machen kannst.
Du wirst es verstehen, wenn du die erste Gabel im Gaumen zergehen lässt.
Unendliche Vorfreude wünsche ich dir :).
Zutaten:
Für den Boden:
- 110 g Datteln- 180 g Mandeln - 20 g Kokosöl- 1 TL Salz- 1 Msp. Muskatnuss gerieben - 2-3 Spritzer Zitrone Für den Belag/Füllung:- 1,5 TL Vanille Extrakt- 850g pflanzlicher Quark - 60 g Rosentanz- 280 g Brombeeren - 2 TL Rote Bete Pulver - 1/2 TL Salz - 15 g kakaobutter- 80 ml Ahornsirup - 175 g Cashews eingeweicht - etw. Nelke gemahlen, Zimt gemahlen Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Boden mixen und auf eine Springform geben, festdrücken und in den Gefrierschrank stellen.2. Für die Füllung mixt du erneut sämtliche Zutaten, bis auf Rosentanz, bis eine feine Creme entsteht.3. Rosentanz unter die Creme heben und anschließend auf den Boden geben.4. 2-3 Stunden in den Gefrierschrank geben.5. Mit Rosentanz garnieren und dir das Wasser im munde zergehen lassen 😁✨🪄…when the magic happens....weil du Liebe bist.
Fotografie von https://melinamoonstone.com
Serviervorschlag
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Wohltuendes Kürbispüree mit Curryblüte
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Kürbispüree ist so nährend, wie der erste Blick in die aufgehende Sonne, die ihr Licht achtsam durch das goldene Herbstlaub wandern lässt und dein Gesicht aufwärmt.
Du kannst es als Beilage zu anderem Gemüse, als Brotpaste, als Hauptspeise, Quiche-Belag oder Vielem mehr verwenden. Die Kreativität liegt ganz bei dir :-*. Wie magst du es heut? Simpel oder komplex und vielschichtig?
Hier kommt mein intuitiv entwickeltes Rezept für Dich:
Für 3-4 wundervolle Personen ;-*
Zutaten:
1 prächtiger Hokkaido Kürbis (Butternut geht auch wunderbar)
Kokosöl zum Einfetten
1-2 EL Grobes Meersalz
100 ml Hafersahne um Kochen (alternativ: vegane Crème Fraîche)
1 gute Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
1-2 TL Bio-Gemüsebrühe
2 entsteinte Datteln
Einige Spritzer einer reifen Limette
Bei Bedarf ein Prise Chili gemahlen
Pro Portion circa 35 Gramm Curryblüte von LUMO
Zubereitung:
Hinein ins orangene Abenteuer des Genusses:
Heize einen Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
Schneide den Kürbis in circa 1-2 cm dicke Scheiben (mit Schale) und platziere sie auf ein mit Kokosöl ausgestrichenes Backblech. Streue das grobe Salz darüber und schiebe das Blech auf die mittlere Schiene des Ofens.
Nun lässt du den Kürbis für circa 25-30 Minuten garen. Ab und an mit einer Gabel testen, ob er bereits weich geworden ist.
Währenddessen gibst du liebevoll die Hafersahne in einen ausreichend größeren Topf, fügst sämtliche Gewürze und die Datteln hinzu und erhitzt den Topf behutsam. Nach zwei Minuten gibst du vorsichtig die Kürbisstücke hinzu und pürierst deine Kürbis-Sahne-Masse.
Nun kommt der Feinschliff: Chili, Gemüsebrühe und Limette hinzu. Hier gehe am besten ganz nach „Gusto“ vor, indem du dich an deine Lieblingsintensität „heran schmeckst“. P.S.: Die Limette lässt sich am leichtesten auspressen, wenn du sie zuvor auf einem harten Untergrund hin und her rollst.
Langsam schauen die Sonnenstrahlen durch die goldenen Baumkronen hindurch…es ist Zeit für Curryblüte: Gib dein Kürbispüree in eine Bowl und streue voller Leidenschaft Curryblüte über deine Kreation…lasse diesen Moment zu deinem Highlight werden.
…weil du Liebe bist.
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Veganer LUMO Braten mit Miso-Möhren, Erbsenpüree & Sauce
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Endlich ein ganzheitliches und gesundes Gericht, welches zu Herzenswärme und achtsamem Beisammensein einlädt. Lecker und vegan. Voller Liebe, für Dich.
Unendlich viel Freude beim kreativen Kochen und Backen mit den Kreationen von GURU Granola...
Welche LUMO Kreation für welches Gericht?
GURU Braten: Rosentanz
Möhren: Beerenmut
Erbsenpüree: Curryblüte
Veganer GURU Braten mit Rosentanz
Zutaten:1/2 Zwiebel (fein gewürfelt)2 Knoblauchzehen (fein gehackt)1 TL Bratöl250 g braune Linsen (bereits gekocht)140 g Sonnenblumenkerne (geröstet & gehackt)
50 g Walnüsse (geröstet & gehackt)1 Karotte (fein gewürfelt)50 g Haferflocken (Feinblatt)2 EL Leinsamen (geschrotet)1 EL Tamarisauce1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)1/2 TL Pfeffer1/2 TL Salz
Zubereitung:Etwas Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Karotten ca. 5 Minuten mitbraten. Anschließend abkühlen lassen.Alle Zutaten in einem Mixer mit einem Pürierstab pürieren (nicht zu fein).Mit den Gewürzen abschmecken, eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Bratenmasse gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.Den Backofen auf 190°C vorheizen und den Braten ca. 35 Minuten backen.Den Braten unbedingt mindestens 20 Minuten in der Form lassen, sonst könnte er zerfallen.
Miso Karotten auf Beerenmut Bett
Zutaten (für 4 Personen):500g Karotten mit Grün1 Knoblauchzehe (fein gehackt)1 EL Sesamöl1 EL süßer Senf1 EL Apfelessig1/2 EL Misopaste1 EL frisch gepresster Orangensaft Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Karotten mit einer Gabel oder Messer rundherum anpiksen. Karottengrün üppig dranlassen. Alle Zutaten für die Miso-Marinade verrühren, die Karotten mit ca. der Hälfte einreiben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.Den Backofen auf 180°C vorheizen und Karotten auf einem Backblech 30 Minuten rösten.
Aus dem Backofen holen und mit der restlichen Miso Marinade vermischen, auf einem Beerenmut Bett servieren.
Erbsenpüree mit Curryblüte besprenkelt
Zutaten:600g TK-Erbsen1 - 2 EL cemiger Sojaquark oder veganer Skyr Frisch gepresster Saft 1 ZitroneSalz & Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:Erbsen über einem heißen Wasserbad auftauen, vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und fein pürieren. Sojaquark und Zitronensaft unterrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Mit Curryblüte besprenkelt servieren.
Bratensoße
Zutaten:1 EL Olivenöl1 Zwiebel (fein gehackt)1 EL Dattelzucker1 EL Tomatenmark1 EL Mehl2 EL Balsamico60 ml Traubensaft (rot) 240 ml Wasser1 EL TamarisaucePfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:Zwiebeln im Olivenöl anbraten bis sie glasig sind. Dattelzucker darüber geben und die Zwiebeln karamellisieren.Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Mehl verrühren und mit Wasser, Traubensaft, ablöschen. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen.Balsamico und Tamarisauce unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.Soße pürieren oder mit kleinen Zwiebelstückchen und deiner liebsten GURU Kreation servieren.
Ich wünsche dir von ganzem Herzen eine liebevolle und warmehrzige Zeit voller köstlicher Genussmomente.
Liebe,
deine Lara
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Entwicklung und Fotografie: Melina Moonstone
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Naan Pizza aus der Pfanne mit vier verschiedenen Saucen & LUMO-Toppings
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Du suchst nach einem „easy peasy“ Rezept für Freunde und Deine liebsten Gäste? Dann habe ich hier die wohl schönste und vielseitigste LUMO Naan-Pizza aller Zeiten für Dich.
Was bedeutet überhaupt „Naan“: ‚Naan‘ ist ein persisches Wort für ‚Brot‘. Im Laufe der Jahre hat sich der Begriff Naan auf dem indischen Subkontinent ausbreitet und ist seither ein geläufiges Wort für flaches Brot in runder Form (Pizza ähnlich).
Naan-Beläge:Süßkartoffel-Kurkuma-Aufstrich - Tomaten aus dem Backofen - Rosentanz Basilikum Pesto, veganer Feta - CurryblüteNatives Olivenöl - Rucola, grüne Oliven (wie Focaccia) - BeerenmutRaw Chocolate Spread - marinierte Erdbeeren - Kakaokuss
Vorab: Den Feta lässt du am besten über Nacht in der vorzubereitenden Marinade ziehen.
Süßkartoffel-Kurkuma-Aufstrich, Tomaten aus dem Backofen & Rosentanz
Süßkartoffel-Kurkuma Aufstrich
Zutaten:
Je nach Belieben 50-100 g Rosentanz
Ca. 250 g Süßkartoffeln1/2 kleine Zwiebel1 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig75 g Gemüsebrühe1 TL Tomatenmark15 g Sonnenblumenprotein (gemahlene Sonnenblumenkerne)
1/2 TL Kurkuma1 Prise schwarzer PfefferSalz zum Abschmecken
Zubereitung:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Gehackte Zwiebel und kleingeschnittene Süßkartoffel für ein paar Minuten anbraten.
Tomatenmark, Apfelessig und Gemüsebrühe hinzugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffel weich ist.
Auskühlen lassen und pürieren.
Sonnenblumenkerne mahlen (gerne vorher kurz anrösten für mehr Aroma) und gemeinsam mit Kurkuma, Pfeffer und Salz unter die Masse rühren.
Vorfreudig mit Rosentanz bestreuen
Tomaten aus dem Backofen:
Zutaten:
1 Handvoll bunte Kirschtomaten
Olivenöl
1 Spritzer Zitrone
1,5 TL Honig/KokosblütenzuckerSalz & Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
1. Tomaten in Olivenöl, Zitrone, Süßungsmittel, Salz & Pfeffer schwenken und bei 160°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Natives Olivenöl, Rucola, grüne Oliven & Beerenmut
Zutaten:
Je nach Belieben 50-100 g Beerenmut
1 EL natives Olivenöl1 Handvoll Rucola1 Handvoll grüne Oliven (halbiert)
Basilikum Pesto, veganer Feta & Curryblüte
Basilikum Pesto:
Zutaten:
Je nach Belieben 50-100 g Curryblüteca. 40 g frischer Basilikum
50 g Blattspinat70 g Mandeln10 g Hefeflocken
2 Knoblauchzehen
1/4 TL Salz1/4 Tasse Wasser
Saft 1/2 Zitrone
1/4 TL Pfeffer
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer pürieren.
Veganer Feta
Zutaten:
100 g veganer Fetakäse50 ml Olivenöl1 TL Zitronensaft1 TL Apfelessig1 TL Oregano1 TL Thymian1 Knoblauchzehen (gepresst)
Pfeffer & Salz
Zubereitung:
1. Den Feta in Stücke schneiden.2. Alle Zutaten miteinander vermischen und den Feta am besten über Nacht in der Marinade ziehen lassen (mind. 1 Stunde).
Raw Chocolate Spread mit marinierten Erdbeeren & Kakaokuss
Zutaten:
Marinierte Erdbeeren:
500 g Erdbeeren2 EL Orangensaft3 EL Ahornsirup
0,50 TL Limetten (Abrieb)
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren in feine Scheiben schneiden.2. Orangensaft, Ahornsirup und Limettenabrieb vermischen. Erdbeeren für mind. 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
Raw Chocolate Spread:
Zutaten:
115 g Mandelmus25g dunkle Schokolade
1 TL Rohkakao Pulver
1 TL Kokosöl
1 - 2 TL Ahornsirup
1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Dunkle Schokolade über einem Wasserbad bei niedriger Temperatur langsam schmelzen. Kokosöl dazugeben.2. Geschmolzene Schokolade und Mandelmus miteinander verrühren.3. Ahornsirup, Rohkakao und Salz hinzugeben und erneut verrühren bis eine homogene Creme entsteht.
4. Hinein ins Genusswunder :D
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Aprikosen Galette mit Gepuffter Physalis, gerösteten Haselnusskernen und Thymianblüten
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Ein köstlicher Gaumenschmaus, der deinem Herzen einen leuchtenden Sonnenschein schenkt.
Ein einfaches, veganes Rezept mit der wundervollen Gepufften Physalis für Dich und Deine Liebsten. Erfrischend, lieblich, fruchtig, mit einem Hauch Provence.
Zutaten für den Mürbeteig:
300 g Dinkelmehl
4-5 EL Kokosblütenzucker
1 gute Prise Steinsalz
200 g (bei Bedarf vegane) gekühlte Butter
4 EL Mandeljoghurt
2 EL kaltes Wasser
1/2 TL Zimt
1 Msp. Gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 TL geriebene Tonkabohne (gehört übrigens zu den Schmetterlingsblütlern; geschmacklich ähnlich zur Vanille)
2 EL kaltes Wasser
1 EL (vegane) Butter (geschmolzen zum Bestreichen)
Zubereitung:
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die gekühlte, gewürfelte Butter und Mandeljoghurt hinzugeben und mit einem Holzlöffel vermengen.
2 EL kaltes Wasser hinzufügen.
Anschließend mit den Händen einen geschmeidigen, homogenen Teig kneten, bis alle Butterklümpchen vollständig aufgelöst sind :-).
Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt circa 30 Minuten im Kühlschrank liebevoll ruhen lassen.
In der Zwischenzeit kannst du bereits die Aprikosen-Füllung vorbereiten:
Zutaten für die Aprikosen-Füllung:
10 Aprikosen
1⁄2 TL Zimt
70 ml Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
1 TL Vanille-Extrakt
1 EL Maisstärke
1/2 TL Steinsalz
Ein paar Spritzer einer frischen Zitrone
Zubereitung:
1. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen.2. Ahornsirup, Zimt, Vanille-Extrakt, Zitrone und Salz miteinander vermengen.3. Aprikosen nun in eine Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alle Aprikosenhälften bedeckt sind.
4. Für circa 20 Minuten ziehen lassen.5. Anschließend mit Maisstärke bestäuben und umrühren, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat.
Toppings:
Gepuffte Physalis (zerbröselt & ganz)
Geröstete Haselnusskerne
Thymianblüten und/oder Thymianzweige (gibt ein schönes provenzalisches Aroma)
Teig und Füllung vereinen:
Den Mürbeteig nach der Kühlzeit aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen; (wenn nötig, die runden Ränder abschneiden).
Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Nun die halbierten Aprikosen auf dem Teig arrangieren, dabei etwas Abstand zum Rand halten.
Die Teigränder leicht über die außen liegenden Aprikosen falten, um den „schmückenden“ Rand zu formen, der gleichzeitig die Flüssigkeit festhält. Jetzt alles liebevoll mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
Die GURU Galette etwa 45 Minuten bei 200°C backen, bis die Ränder golden und die Aprikosen weich sind.
Lass den Zauber beginnen: Die Gepuffte Physalis (ganz und leicht zerbröselt), die gerösteten Haselnusskerne und die frischen Thymianblüten/Zweige auf der wunderschönen Galette verteilen.
Die formvollendete GURU Galette mit geschlossenen Augen auf der Zunge zergehen lassen und warm genießen…
…weil du Liebe bist.
Deine Lara
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Matcha Lime Tarte mit Beerenmut
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Ready for a Lime Explosion? 🍋 Dieses köstliche Kuchen-Rezept möge dich in neue Genusswelten bringen. Schnell, wunderschön und einfach himmlisch im Geschmack. Fruchtig, frisch und kreativ. Beerenmut von LUMO krönt diese traumhafte Tarte, wie die ersten Sonnenstrahlen einen neuen Morgen.
(Für eime Tarteform 24cm Durchmesser)
Zutaten
Für den Boden:120g gekeimte Haferflocken
90g Mandelmehl50g Kokosraspeln
30g Beerenmut1 gute Prise Salz50g Kokosöl (geschmolzen)
3,5 EL Ahornsirup(2- 3 EL kaltes Wasser)
Für die Füllung:250 ml Kokosmilch vollfett
1 EL Limettensaft1 EL Zitronensaft60ml Ahornsirup2 TL Matcha Pulver1 EL Tapioka1 TL Agar Agar (aus Meeresalgen gewonnen, kann aber auch durch klassische Gelatine ersetzt werden)
Topping:- Beerenmut- Hauchdünn geschnittene Limettenscheiben
Zubereitung
Für den Boden:1. Haferflocken, Mandeln, Kokosraspeln und Salz in eine Küchenmaschine geben.
2. Mixen, bis eine grobe Mehlkonsistenz entstanden ist.
3. Kokosöl und Ahornsirup hinzufügen und etwa 1 Minute lang mixen, bis alles gut vermischt ist. Der Teig sollte sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen. Wenn er nicht klebrig genug ist, während des Mixens 1 oder 2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
4. 30g Beerenmut liebevoll unter den teig rühren (gibt am Ende einen wundervollen Knusper-Überraschungseffekt).
5. In eine 24 cm große Tarteform mit abnehmbarem Boden füllen, gleichmäßig verteilen, andrücken und einen Rand formen.6. Bei 180°C circa 12 Minuten lang backen und dann vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung:1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine homogene Masse entstanden ist.2. In einen Topf geben, zum Köcheln bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute lang köcheln lassen.3. Leicht abkühlen lassen, dann auf den abgekühlten Tarteboden geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.4. Vor dem Servieren mit Beerenmut und Limettenscheiben verzieren.
5. Hinein ins kreative Limettenparadies…
…weil du liebe bist.
Deine Lara
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von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
LUMO auf geröstetem Gemüse…deliziös meine Damen und Herren ☺️✨😉
So schnell gemacht, so herrlich natürlich und sooooooo umwerfend lecker. Und durch LUMO hält das Gemüse dann auch lange satt:). 🤙🏽
Wie geht’s?
Schnapp dir saisonales Gemüse beim Bauern, oder aus dem Biomarkt. Hier kannst du dann nämlich die Schale am Gemüse lassen, wodurch das Blech einfach noch viel aromatischer und facettenreicher sowohl in der Haptik, Optik, als auch im Geschmack wird. In der Schale warten zudem unzählige Nährstoffe auf dich :).
ZUTATEN (nach Belieben):
Im Herbst eignet sich Kürbis, Weißkohl, Karotten, Lauch, Kartoffeln, Süßkartoffeln, rote Beete, Aubergine, Artischocke, Fenchel, Pastinake, Endivien, Schalotten und auch etwas Obst für die Süße: Äpfel, Birnen und vielleicht ein paar Weintrauben
Was ich auch noch als Geheimzutat empfehle: Kapern! Für ein Blech reicht ein halbes Glas (aus dem Supermarkt)
Dein ganzes Gemüse und das wenige Obst wäschst du dann gründlich ab, schneidest es nur grob und heizt deinen Backofen bei Ober- Unterhitze auf 185 Grad vor.
Dann nimmst du dir ein Blech, gut mit Kokosöl ausstreichen und dann lass das „Gemüse tanzen“ 🥳. Hinauf auf‘s Blech.
Schön verteilen, nochmals mit Kokosöl beträufeln, ordentlich grobes Steinsalz über das Blech rieseln lassen und hinein in den Ofen.
Nach 10 Minuten sanft wenden, gemahlenen Ingwer, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kümmel (nach Geschmack), Fenchelsaat, Chili (bei Bedarf) hinüber streuen und für weitere 10 Minuten garen. Je nach Gemüse und nach Belieben kannst du deinem Blech noch Röstaromen verleihen und es für weitere 10 Minuten im Ofen lassen. Schau mal, wonach dir heute ist :).
Dazu sage ich immer gern: "Ich mach mal so nach Gusto" ;D.
Anschließend nimmst du das Blech aus dem Ofen, bestreust es mit Curryblüte oder einer anderen Kreationen GURU und stellst es für dich und deine Liebsten in die Mitte des Esstisches. Achtsamkeit und ganzheitlicher Genuss durch die wunderschöne Optik sind hier ein weiteres Geschenk dieses schönen Naturgerichts :-*.
Und falls du alleine isst, dann ist es das perfekte Blech für mehrere Tage. Ich habe mir so ein Gemüse Blech beinahe wöchentlich zu meiner Studienzeit zubereitet ☺️.
Ich wünsche dir puren Genuss du wundervolles Wesen.
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weil du Liebe bist.
Deine Lara
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Veganer Karotten-Lachs mit Rosentanz
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Veganer Karottenlachs mit Rosentanz – die perfekte pflanzliche Alternative
Du liebst Lachs, möchtest aber eine gesunde, pflanzliche Alternative? Dann probiere unseren veganen Karottenlachs mit Rosentanz von LUMO! Die Kombination aus zart marinierten Karotten, würzigen Nori-Algen und knusprigen Saaten macht dieses Rezept zu einem echten Highlight – voller Geschmack und reich an wertvollen Nährstoffen.
✨ Warum du dieses Rezept lieben wirst:✔️ Reich an Omega-3-Fettsäuren & Antioxidantien✔️ Perfekt als Topping für Bagels, Bowls & Sushi✔️ Knusprige Veredelung mit SOUL Wisdom für den extra Geschmackskick✔️ Unterstützt deine Darmgesundheit und wirkt entzündungshemmend
Erfahre im Blog, wie du den besten Karottenlachs ganz einfach selbst zubereiten kannst und entdecke die Vielseitigkeit pflanzlicher Küche!
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Kokosjoghurt-Bowl mit Mango, Kokos & Kakaokuss
von/ durch Lara Schäffer
am Nov 10 2025
Eine vegane, glutenfreie Frühstücksbowl voller Exotik und Herz – mit cremigem Kokosjoghurt, frischer Mango, knusprigen Kokoschips und dem nährenden Gewürztopping LUMO Kakaokuss. Inklusive Tipps zur Wirkung von Mango, Kokos und Rohkakao sowie einer persönlichen Note von Lara zur Entstehung des Rezepts. Ideal für einen nährenden Start in den Tag oder als leichtes Soulfood zwischendurch.