Rezepte

Brombeertarte mit Rosentanz

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Brombeertarte mit Rosentanz

von/ durch Lara Schäffer am Nov 10 2025
Diese Delikatess-Tarte ist vegan, roh und glutenfrei..und natürlich unbeschreiblich im Geschmack. Wie ein Kunstwerk, welches du stundenlang bestaunen und dennoch nicht in Worten begreifbar machen kannst. Du wirst es verstehen, wenn du die erste Gabel im Gaumen zergehen lässt. Unendliche Vorfreude wünsche ich dir :). Zutaten: Für den Boden: - 110 g Datteln- 180 g Mandeln - 20 g Kokosöl- 1 TL Salz- 1 Msp. Muskatnuss gerieben - 2-3 Spritzer Zitrone Für den Belag/Füllung:- 1,5 TL Vanille Extrakt- 850g pflanzlicher Quark - 60 g Rosentanz- 280 g Brombeeren - 2 TL Rote Bete Pulver - 1/2 TL Salz - 15 g kakaobutter- 80 ml Ahornsirup - 175 g Cashews eingeweicht - etw. Nelke gemahlen, Zimt gemahlen Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Boden mixen und auf eine Springform geben, festdrücken und in den Gefrierschrank stellen.2. Für die Füllung mixt du erneut sämtliche Zutaten, bis auf Rosentanz, bis eine feine Creme entsteht.3. Rosentanz unter die Creme heben und anschließend auf den Boden geben.4. 2-3 Stunden in den Gefrierschrank geben.5. Mit Rosentanz garnieren und dir das Wasser im munde zergehen lassen 😁✨🪄…when the magic happens....weil du Liebe bist. Fotografie von https://melinamoonstone.com Serviervorschlag